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Le Bruxelles des Bruxellois

Choux de Bruxelles
© og-vision - FOTOLIA

Bruxelles, au coeur des gens.

Place du marché

 
Mon parcours commence à la Grand-Place de Bruxelles, patrimoine mondial de l'humanité UNESCO (BRUXELLES), par un gros plan sur cet étal du marché aux fleurs. Chaque jour, des couleurs vives s'égayent devant les façades dorées. Dimanche, mon itinéraire des marchés est tout en contraste: rutilant, entre les échoppes des antiquaires du Sablon; déroutant, quelques centaines de mètres plus loin, parmi les "Puces" de la place du Jeu de Balle. Dans les Marolles, le coeur populaire de Bruxelles, le Bruxellois est émouvant. Les marchés ne sont-ils pas prétexte à la rencontre des gens ?

 

Vitrines de la créativité

D'étonnantes vitrines m'absorbent dans les prestigieuses artères de la capitale. Dans les Galeries Royales Saint-Hubert (BRUXELLES) et, un peu plus tard, rue Antoine Dansaert, je me laisse charmer par les plus récentes créations des stylistes belges (Mode Design Brussels). L'homme et la femme sont réinventés. Au passage, je pousse la porte de petites échoppes inédites qui me racontent Bruxelles et dévoilent ses occupants. Jusque dans le haut de la ville, où les griffes du boulevard de Waterloo m'imprègnent du luxe et de la volupté de la mode des "grands".

Terrasses et marionnettes

En début de soirée, la terrasse d'un café m'imprègne d'une atmosphère réjouissante.
Les Bruxellois de vieille souche se mélangent à la jeune génération et aux touristes, pour créer un contraste joyeux.

Où que j'aille, la carte des bières éveille ma curiosité. Une nuit entière me serait nécessaire pour évaluer les charmes respectifs du Faro, de la Gueuze, du Lambic ou de la Kriek (...). Parmi quelques petites haltes et spectacles insolites, je m'arrête aussi au THÉÂTRE ROYAL DE TOONE VII (BRUXELLES), pour m'amuser des fanfaronnades du célèbre marionnettiste.

Le Tour du Gourmet

Tout en lumière, Bruxelles me satisfait d'une bonne table. Elles sont plus de 200 dans mon Guide Gourmet. Bruxelles-Gastronome m'offre ses incontournables croquettes de crevettes grises, son stoemp, ses choux de Bruxelles, son "américain-frites", son lapin à la gueuze ou son waterzooi. Du simple "moules et frites", au restaurant étoilé, j'ai toujours bien mangé. C'est un privilège de dénombrer autant de rendez-vous gastronomiques.Resto.be