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famillesVisite : Friterie

Friterie de la Chapelle

Friterie de la Chapelle
© Top 49 - Fritkots Bruxelles.

En contrebas du Sablon et à l'entrée des Marolles, une fumée blanche s'échappe joyeusement de la cheminée du "Pitta Friture de la Chapelle".

Ravis, les actuels tenanciers du petit fritkot semblent sourire à chaque passant. Sans doute bénissent-ils encore l'idée lumineuse de leurs prédécesseurs de s'être installés au pied de la chapelle Sainte-Anne. Car, blottie sous les murs du petit édifice religieux, leur bicoque fumante jouit d'une heureuse fortune.

Trônant sur la vitrine, un autocollant en témoigne. En 2010, le Guide du Routard et le Petit Futé ont placé la baraque à frites au rang des lieux incontournables de la capitale.


Après tout n'était-il pas logique que la digne Anne, patronne des artistes et des orfèvres, veille avec bonté sur ces voisins qui transforment leurs grosses patates en charmantes et sculpturales frites ?

La proximité d'une auberge de jeunesse peuplée de vacanciers français a pu aider. De notoriété publique, les remarques de ses lecteurs pèsent lourd sur les futurs conseils du Routard.

De là à expliquer la bonne grâce du "Pitta Friture de la Chapelle" par le voisinage de cette auberge, il y a un pas que nous ne franchirons pas.


© Julien Thomas


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