Visite : Commerces De Tradition

Couques de Dinant V. Collard 1774

Adresse :

Rue En Rhée 24
5500 DINANTBelgium
CARTES: Google Maps
Date(s) d'ouverture
- Toute l'année

Lors d'un passage à Dinant, entrez dans la pâtisserie V. Collard. Une vraie tradition dinantaise vous y attend: les fameuses Couques de Dinant.

Une pure tradition dinantaise et de la Maison V. Collard
Une Couque à sucer à toute occasion

Depuis 1774

La Maison V. Collard fabrique des Couques de Dinant depuis 1774, autant dire depuis toujours.

Vous pourrez visiter et vous faire expliquer les différentes étapes de fabrication des couques lors de votre visite de la fabrique (sur réservation !).

Vous pourrez bien entendu en acheter après la visite. Ainsi que d'autres produits maison.

Une recette qui n'a pas changé depuis la création de la Maison Collard

Depuis plus de 235 ans la couque de Dinant Collard se fabrique avec du miel, 40 %, et de la farine de froment, 60 % à laquelle on ajoute un peu de sucre. On mélange les ingrédients afin d'obtenir une pâte, découpée par le couquier en fonction du moule qu'il a choisi. On démoule, et on enfourne 15 minutes à 300 degrés.

Une Couques de Dinant à chaque occasion

Les Couques de Dinant s'adaptent à toutes les saisons et festivités et vous trouverez une couque de Dinant pour chaque occasion: Saint-Valentin, Noël, 1er avril, …

Petit conseil pratique pour la dégustation, n'essayez pas de croquer, vous y laisserez vos dents. Il faut sucer la couque !

Découvrez une fierté remplie de tradition, la couque de Dinant de V. Collard.