Vous êtes sur le site
Votre pays
FacebookTwitterYoutubepinterestGoogle PlusRss

Ajouter cette page à votre brochure virtuelleImprimerEmail
Marché - Gastronomie : Saveurs & Gastronomie

Le marché des gourmets à Amay

Le marché des gourmets à Amay
© Marché des gourmets
  • Date(s)
    • du samedi 21 mars 2015 au dimanche 22 mars 2015 (Uniquement le: samedi, dimanche)
    • Adresse :

      Abbaye de la Paix-Dieu
      4540 AMAYBelgium

    • CARTES: Google Maps

    Important marché aux produits de terroir. L'ocassion de (re)découvrir la richesse gastronomique de nos belles Provinces. À Amay, les 21 et 22 mars 2015. 


    Cette année nous mettons à l'honneur les producteurs de la Province de Liège dans le cadre du « Circuit Court »

    Depuis quelques années, on entend de plus en plus parler d'achat et de vente en circuit court. Que ce soit via la vente directe au producteur ou via une livraison de paniers à domicilie, le phénomène a pris de l'ampleur tant en Belgique qu'en Europe. 

    Les producteurs comme les consommateurs, ressentent le besoin de se tourner vers des échanges plus localisés. Les initiatives en faveur des circuits courts alimentaires se multiplient, on ne compte plus les lieux de vente directe et les marchés à la ferme. 

    Les circuits courts alimentaires 

    Ils se caractérisent par 3 éléments : 


    Le premier concerne le nombre d'intermédiaire, limité à 1, afin de garantir une filière transparente pour le consommateur.  


    La seconde caractéristique est qu'il prend la forme d'échanges monétisés, commerciaux (par opposition aux formes de trocs). 

    Enfin, la proximité à la fois géographique et relationnelle entre les producteurs et les consommateurs est le troisième élément clé. 

    Finalement, il est important de préciser que le circuit court ne s'oppose pas par définition au circuit long. L'objectif n'est pas d'interdire aux européens de manger des bananes ou des ananas ! Il s'agit plutôt de trouver un équilibre entre les circuits territorialisés (où les produits de chez nous sont produits chez nous et ne souffrent pas des pressions exercées sur le marché mondial) et les circuits globalisés. 



    Réservez

    • par téléphone au : +32 (0) 4 233 08 56

    Renseignez-vous

    • par téléphone au : +32 (0) 4 358 87 39
    • sur Internet : http://www.marchedesgourmets.be

    PLUSInformations touristiques sur la commune AMAY

    Localisation

    Localisation

    Nous ne sommes pas responsables des éventuelles modifications de dates ou autres qui surviendraient. Merci de vous renseigner auprès de l'organisateur avant votre départ.

    A l'attention des professionnels du tourisme en Wallonie et à Bruxelles