Veggie Mania. Légumes oubliés et insolites - Exposition

Soyez curieux et gourmands de découverte. Admirez les trésors des potagers d'antan et les légumes du monde ! Au Moulin d'Evere, du 05/10 au 31/08/13.

L'exposition Veggie mania. Légumes oubliés et insolites met en lumière la richesse du patrimoine potager mondial à travers un parcours abordant différentes thématiques.

Il y est notamment question de distinguer les fruits des légumes, retracer l'origine et l'évolution de diverses variétés existantes ou encore suivre leur cheminement du champ à l'assiette.

Cette histoire incroyable vous est contée à l'aide d'une centaine d'objets et de documents, témoins exceptionnels de l'évolution des "mœurs légumières" dans notre société :

• outils agricoles,
• ustensiles de cuisine,
• ou encore objets d'art.

Chayotte, ocra, panais, pâtisson, pe-tsaï, topinambour, scorsonère...

Ces noms de légumes vous semblent-ils familiers ou insolites? Sauriez-vous reconnaître leur saveur, déterminer leurs bienfaits ou encore deviner leur origine?

Piliers de notre alimentation, les légumes figurent à notre menu depuis la nuit des temps. Cueilleur puis cultivateur, l'homme les a progressivement assimilés à son quotidien.

Une exposition à déguster sans modération !

Informations sur le(s) lieu(x)

• Musée Bruxellois du Moulin et de l’Alimentation (EVERE)

Localisation

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