Le Lundi perdu ou Lundi parjuré - Tradition tournaisienne

Le lundi après l'Épiphanie (06/01), on mange le fameux lapin à la tournaisienne ! Savourez cette exquise tradition folklorique, à Tournai, janvier 2013.

En début de repas, on tire les ''billets des Rois'', afin d'attribuer à chaque convive un rôle déterminé, dont celui de ''Roi''.

A signaler que chaque fois que le roi boit, les convives doivent boire aussi...

Lundi perdu ? Lundi parjuré ?

"Le lundi perdu", viendrait du fait que pour célébrer la journée, on prenait un congé sans solde à l'époque, c'était donc une journée perdue sur la fiche de salaire.

Quant au "Lundi parjuré"….Cette appelation remonte si loin dans le temps qu'on ne sait plus précisément de quel parjure il s'agit, si ce n'est que la plus ancienne trace écrite remonte au XIIIème siècle.

''A Tournai, pou bin fair' cell' fiête, l'ceu qui n'a pos d'lapin n'a rien !''
''A Tournai, pour bien faire cette fête, celui qui n'a pas de lapin n'a rien ! ''


Pour célébrer le lundi perdu dans les règles de l'art : Un "KIT LUNDI PERDU" existe et il contient :

• L'historique du Lundi Perdu,
• Les billets des Rois,
• Le déroulement de la soirée pour célébrer le Lundi Perdu dans les règles de l'art (succession des plats avec la recette du "Lapin à la tournaisienne" et celle de la "salade tournaisienne", le tirage des billets des Rois),
• Un bouchon,
• Un DVD Karaoké reprenant les chansons "L' Lapin du Lundi Perdu" et "L' Lundi Parjuré"

Localisation

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